Raíces y Tubérculos

El manual de cultivo de raíces y tuberosas está asociado a la unidad de competencia: Establecer los diferentes cultivos agrícolas, tomando en cuenta sus etapas fonológicas, las técnicas de manejo para incrementar la producción, preservando el medio ambiente y sus recursos.

Este manual está dirigido a los Protagonistas que cursan la especialidad del Técnico General Agropecuario con el único fin de facilitar el proceso enseñanza aprendizaje durante su formación.

El propósito de este manual es proporcionar al Protagonista una fuente de información técnica que le ayudará a mejorar su proceso de enseñanza aprendizaje.

Este manual está conformado por cinco unidades didácticas:

1. Establecimiento del cultivo de papa.
2. Establecimiento del cultivo de malanga.
3. Establecimiento del cultivo de quequisque.
4. Establecimiento del cultivo de yuca.
5. Establecimiento del cultivo de batata.