Leche y productos lacteos
Descripción:
ÍNDICE
Leche: I. Leches natural, certificada, higienizada, esterilizada, desnatada, concentrada, evaporada, condensada y en polvo
Leche: II. Leches evaporada rica en grasa, entera condensada, en polvo rica en grasa o extragrasa, concentrada
(Control de calidad y procesamiento de derivados lácteos)
Mantequilla
Queso
Yogur
Cuajada
Nata
Relación de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los métodos analíticos, Leche y Productos Lácteos
Aditivos y coadyuvantes tecnológicos para uso alimentario industrial
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