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Cría y Engorde de Pavos

 Autor: Cantaro H., Sanchez J., Sepúveda P.  Categoría: Producción Agropecuaria  Editor: INTA  Publicación: 2010  N.° de páginas: 32  Idioma: Español
 Descripción:

ÍNDICE

Módulo 1. Introducción a la actividad
Origen y evolución de los pavos
Algunas razas
Los híbridos comerciales
Características generales
Calidad bromatológica y valor nutricional de la carne Producción y consumo de la carne aviar

Módulo 2. Explotación de pavos para la producción de carne
Sistemas de producción
Cria y engorde
Instalaciones e implementos necesarios para desarrollar la actividad
Manejo del primer periodo
Manejo del segundo periodo
Alimentación
Agua de bebida
Sanidad
Enfermedades más frecuentes en la región

Módulo 3. Tecnologías de producción

Módulo 4. Análisis económico

Módulo 5. Estrategias de organización para la producción
Algunas formas de organización


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